народы

Серия включает в себя книги о всестороннем изучении одной из самых древних и загадочных цивилизаций Земли - о Древнем Египте. Она сформировалась в Африке, на берегах плодородного, несущего прохладу и жизнь Нила и песках безжалостной, смертоносной, веющей раскаленным зноем Сахары и породила сложную систему богов-животных, обитающих в таинственном мраке вечного хаоса.

В предлагаемой серии книг рассказывается о многоликом прошлом и удивительном настоящем «Острова арабов», об ушедших в легенду царствах и народах Древней Аравии, о ее богатой сокровищнице мифов и сказаний. Представленный дневник времен и событий Аравийского полуострова познакомит читателя с дерзкими планами великих завоевателей Древнего мира, правителей Римской империи и владык Византии по покорению Южной Аравии, или «Страны благовоний», как ее еще называли; расскажет об остром соперничестве за бассейн Персидского залива и влияние в шейхствах «жемчужного пояса» Аравии крупных морских держав-конкистадоров прошлого - Португалии и Голландии, Англии и Франции, а также о деятельности в этом регионе России.

Книга представляет собой сборник сказок, собранных автором в Стамбуле и его предместьях. Сказки особенным образом отличаются от традиционных турецких сказок: городской фольклор в данном случае является отражением сложной пол и культурной и мультирелигиозной среды, которая уже много веков царит в Стамбуле.

Иллюстрированная книга о самобытной мифологии северных народов России с текстами самих мифов. Зачем Солнцу нужен олень? Как утки помогли богу сотворить землю? Для чего кормили огонь? Почему мамонт – это рыба?

В книге приведено более 1000 рецептов приготовления традиционных и современных блюд еврейской кухни. Предлагаются примерные сезонные меню для праздничных трапез и будней. Несомненно, полезной будет информация о законах Кашрута и историко — календарные сведения о еврейских праздниках. Предлагаемые блюда отвечают требованиям Кашрута.

Тайская кухня — это удивительное сочетание сладких, острых, кислых и соленых вкусов, которые создают настоящую гармонию на тарелке. В этой книге вы найдете 150 традиционных тайских рецептов, которые охватывают все аспекты кулинарной культуры Таиланда: от супов и салатов до основных блюд, напитков и десертов. Каждое блюдо, будь то пряный том ям или освежающий тайский чай с молоком, отражает уникальность и богатство тайской кухни.

В книге приведены рецепты современной дунганской кухни, технология приготовления блюд. Рассчитана на массового читателя.

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев. По свидетельствам гостей из КНДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными.

Книга посвящена истории и культуре татарского народа и его предков в древности и в Средние века. Особое внимание уделяется истории повседневности (образу жизни, жилищу, традициям питания, костюму татар в разные периоды истории), а также традиционным верованиям татар и тюркских народов, истории мирного сосуществования и диалога различных культур на просторах России и Евразии.

Перед вами детский иллюстрированный тематический словарь, содержащий более 400 итальянских слов по 17 самым интересным темам. Все слова снабжены транскрипцией русскими буквами. В книге содержится более 300 цветных иллюстраций, благодаря которым ребенок будет легче усваивать материал и учеба превратится в увлекательную игру.

Кулинарные рецепты самых известных французских провинций приглашают вас приготовить вкусные блюда и наслаждаться ими: это изысканные паштеты и закуски, благоухающие супы, деликатесы из птицы, яства из дичи и даров моря, соблазнительные десерты. Более 100 рецептов и 45 цветных иллюстраций украсят ваш стол блюдами французской кухни.

«Азиатская кухня» Стивен Уилер Экзотический аромат, вкус и текстура азиатской кухни обеспечили ей широкую популярность. Сочетание свежих ингредиентов со специями и уникальными быстрыми техниками приготовления блюд восхищает гурманов и соответствует современным требованиям здорового питания.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка. Радушные горянки поделятся тонкостями изготовления знаменитых на весь мир осетинских пирогов, разнообразных хинкалов, хычинов, домашнего хлеба, нежнейшей пастилы и янтарной халвы.

Книга «Черное море. Маршруты и рецепты» — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.

Давайте откроем эту книгу вместе! Я подробно описала в ней любимые блюда, собранные за 17 лет жизни в Италии: польпетте, бусекку и лазанью, несколько видов ризотто и пасты, печенье и десерты, традиционные соусы, рецепты которых передаются из поколения в поколение. А еще раскрыла секрет настоящего итальянского теста для пиццы и мороженого jelato. Итальянскую коллекцию дополняют рецепты моей юности, проведенной в Самарканде: узбекский плов, пахлава, орешки со сгущенкой, торт «Белоснежка» и другие.

Книга «Французская кухня: 100 рецептов для вашего стола» — ваш гид в мир французской гастрономии. В сборнике классика и современные вариации блюд, от лукового супа до шоколадного мусса. Каждый рецепт включает подробные инструкции, советы и рекомендации по подаче. Идеально для тех, кто хочет освоить французскую кухню и удивить близких изысканными блюдами.

Книга «Наследие Бахуса» предназначена для широкого круга читателей, интересующихся проблемами виноделия и вина. В этой книге читатели найдут информацию по истории виноградарства и виноделия, сведения о винах разных стран и народов, о сухих законах в нашей стране и за рубежом, о культуре потребления вина.

Уникальный сборник древних мифов, собранных в разных частях света, поможет тебе открыть удивительный мир мифов и легенд, которые дошли до нас из глубины веков. Мифы изложены доступным языком и легко читаются. Оригинальные иллюстрации, передающие красоту природы и этнический колорит каждой страны, обещают удивительное путешествие. «Мифы со всего света для детей» – лучший сборник для первого знакомства с мифологией разных народов и мировым эпосом.

Оригинальные рецепты из Испании, Италии, Франции, Греции и других стран Средиземноморья могут стать любимыми в вашей семье, обычными и желанными на столе в праздники и будни. Изобилие прославленных натуральных продуктов, их соблазнительные сладкие и пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурманов.

Сборник красочных энциклопедий, которые в занимательной форме открывают для юных читателей большой и увлекательный мир.